大板燒 'Okonomiyaki'

材料 (3塊份量):

大板燒粉---100g
雞蛋-----一隻
水-----90ml
椰菜------半個
鮮蝦(可不加)----- 35g
豬肉片(可不加)----2-3片

伴碟 (適量):
日式燒餅醬
沙律醬
紫菜
木魚碎

做法:

1.把大板燒粉, 雞蛋 和水混合打勻至沒有粒粒

2. 椰菜切碎, 加入粉醬, 拌勻

3. 鮮蝦切粒, 加入粉醬, 拌勻

4. 煎一份量的混合物, 放肉片, 先煎好一面, 再煎另一面 

5. 順序加上沙律醬, 日式燒餅醬, 木魚碎, 紫菜, 美味的大板燒即成!

成本:

如第一次做要買拌碟材料, 總價錢會較高, 但可做到9塊, 

如不計拌碟材料的價錢, $15可做到3塊