材料:
急凍酥皮 24*24 cm --------1片 (可做18-20塊)
砂糖------3-4湯匙 (約40-60 g)
牛油溶液-----適量 (約15-30 g)
做法:
把急凍酥皮解凍至較軟身, 均勻灑滿砂糖
摺1/4 , 再均勻灑滿砂糖
再對摺, 要預留0.5 cm左右, 再均勻灑滿砂糖
最後摺成一條
切開個件約1 -1.5 cm
在焗盤上鋪上牛油紙, 放上蝴蝶, 並把頂部微微打開
兩面塗上都牛油溶液 , 預熱焗爐至200度, 焗20分鐘左右至兩面金黃色
(在最後的5-8分鐘反轉另一面)
留言
張貼留言