在吉之島買了這個章魚燒模
所以今次就自制日式章魚燒
把章魚橈模放在媒氣爐上燒就可以做章魚燒
粉漿可以買現成的
買不到也可自己做呢!
材料:
粉漿材料:
低筯麵粉----150g
雞蛋----1隻
水------200ml
鏗魚粉-----3-5g
糖------適量
鹽-------適量
內餡材料:
椰菜，急凍八爪魚，芝士，泡菜
鋪面料:
章魚燒醬，紫菜碎，木魚碎
做法:
1.把章魚燒模放在煤氣爐上燒熱
2.章魚燒模的每格都掃上適量的油
3.倒入粉醬及加入餡料
4.粉漿凝固了一半就用竹簽把它直立90度，再倒一半粉漿
5.粉漿半凝固後再轉90度向下
6.燒至整個章魚燒熟透
7.加上鋪面材料就完成
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