材料：
豬排------2塊
豬排醃料：
鹽-----1/2茶匙
糊椒粉------1/2茶匙
麻油-------1茶匙
吉列外層：
麵包糠-----適量
麵粉-------適量
蛋漿------適量
滑蛋：
水----200ml
生油-----1湯匙
味晽------1湯匙
糖------1/2茶匙
洋葱------1/4個
蛋----1隻
做法：
A. 制作吉列豬排
先把豬排用醃料醃半小時或以上
準備好吉列外層的材料
把豬排先沾上麵粉
再沾上蛋液
最後沾上麵包糠
用油炸起豬排
用吸油紙吸走多餘的油份，切件
B. 滑蛋部份
先把洋葱炒起
再加入水，生抽，味晽及糖，蓋上蓋子約10分鐘至洋葱煮軟
把一隻雞蛋打進鍋內，在鍋中打勻成滑蛋
組合：飯＋滑蛋＋豬排
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